Los más ricos en este macronutriente son los tubérculos, cereales, el azúcar, las frutas, verduras, y los lácteos. Estos alimentos contienen carbohidratos conocidos como carbohidratos digeribles y se llaman así porque se digieren y absorben fácilmente por el organismo. Alimentos con carbohidratos ¿Cuáles son? Los alimentos con carbohidratos son todos los que tienen azúcar y almidón. Por ejemplo panes, harinas, patatas legumbres y la mayoría de las frutas. Sin embargo, no todos los alimentos con carbohidratos son iguales. Los frutos secos son una fuente de carbohidratos complejos, grasas no saturadas y antioxidantes saludables para el corazón, vitaminas y minerales. Los frutos secos contienen grasas no saturadas, ácidos grasos con Omega 3, fibra, L-arginina, vitamina E y fitoesteroles o esteroles vegetales. Los carbohidratos aportan 4 calorías por gramo. Abarcan desde los naturales y en su forma integral como las verduras, frutas, tubérculos, granos y cereales. ¿Y sabemos cuáles son los alimentos que contienen carbohidratos? En este artículo te contaremos todo lo que debes saber sobre los carbohidratos, para que puedas empezar a tomar decisiones nutricionales mucho más acertadas en función de los alimentos que contienen carbohidratos, así como llevar un mejor control sobre tu alimentación. La lechuga y las verduras de hoja están principalmente compuestas por agua y contienen por ello pocos carbohidratos Los frutos secos y las mantequillas a base de estos alimentos contienen pocos hidratos de carbono pero mucha grasa Las bayas son ricas en vitamina C y bajas en azúcar Conocer cuáles son los alimentos con mayor cantidad de grasas es esencial para aprender a limitar su consumo; tienen un alto contenido de grasas saludables, entre los que se encuentran los poliinsaturados omega-3 y omega-6. Además, aportan proteína, vitaminas del grupo B y minerales como el calcio y yodo. Consumir pescado frecuentemente nos ayudará a prevenir enfermedades Los alimentos ricos en carbohidratos como el arroz blanco, pan y la pasta, son una fuente rápida de energía que consumida en exceso puede acumularse en forma de grasa en el organismo. Vea una lista de alimentos ricos en carbohidratos
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